Quiche de frango com queijo Quark




Queridos(as) postiguenses

Quem por aqui espreita, sabe que esta iguaria é corriqueira neste recanto. As quiches ou tartes salgadas são extremamente versáteis e deveras práticas para aproveitamento de sobras. Como já referi inúmeras vezes quando acompanhadas por uma sopa, servem de jantar cá em casa, frequentemente. Esta destinou-se a entrada para um almoço de família. Não estava má mas continuo a achar que a melhor (no meio de tantas) que confecionei até hoje foi esta.


Fica mais uma sugestão…



Ingredientes (8 pessoas):

1 placa de massa quebrada (ou folhada)
13 tomates cereja
400g de quejo Quark
4 ovos
meio frango assado (liberto de peles e desfiado
6 hastes e cebolinho
pimenta branca (a gosto)
flor de sal (q.b) 
queijo da ilha ralado (a gosto)


Execução:

Lavar o tomate e cortá-lo ao meio. Reservar.

Forrar uma tarteira com a placa de massa mantendo o papel vegetal. 

Furar a massa com um garfo e dispor por cima o frango.

Num recipiente profundo colocar o queijo, os ovos, a pimenta, a noz-moscada e a flor de sal.

Bater até obter uma mistura homogénea. Verter o creme por cima do frango.

Dispor o tomate por cima, polvilhar com o cebolinho picado e o queijo da ilha ralado (ou outro).

 Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante mais ou menos 35 minutos. 

Deixar repousar cerca de 30 minutos e servir.



Uma excelente semana para todos(as)... : )


Comentários

  1. Que rica quiche!!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  2. Roubei uma fatia com o olhar e levo sugestão!

    Espreite o meu bolo de chocolate:
    http://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/08/bolo-de-chocolate-dois-tons.html

    Bj

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    1. Pode roubar à vontade, a porta está aberta! : )

      Beijinho

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  3. Que receita maravilhosa!
    Esses dias minha mãe fez um pra gente, a receita era um pouco diferente mas amei.
    Parabéns pelo post ;)

    Beijos lindona!
    Fran
    Achei e Rabisquei

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  4. Adoro quiches e são ótimas para aproveitar restos. Esta tem uma mistura bem saborosa e ficou muito bonita.
    Bjn
    Márcia

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  5. As quiches são dos meus petiscos preferidos :D
    Beijinho ♡
    http://www.style2beauty.com/

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  6. Está com uma aspecto delicioso, que vale a pena guardar a receita.
    Bjs e boa semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  7. Pois, com queijo quark nunca fiz! Mas tem bom aspeto! E se o queijo quark der para tudo vou ter a oportunidade de experimentar! É que das férias trouxe algumas embalagens de queijo quark. Cá não há. Na Terceira também só encontrei no Modelo de Angra. O preço é que estava puxadinho. Mas pronto. Só que tenho tantas receitas com quark que pretendo experimentar que não sei se vou ter queijo para tudo! beijinhos

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    1. Amiga, no Modelo de Angra há de quase tudo mas sim, puxadinho!

      Beijinho

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  8. Esta parece muito boa... A única quiche que já fiz até agora foi precisamente com quark e gostei bastante. Agora também fiquei curiosa com a com ricotta, deve ser fantástica!

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    1. Avelã, esta também é boa! Mas continuo a dizer que a melhor que fiz até hoje é de facto a de ricotta: https://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/2016/08/tartequiche-de-ricotta-com-presunto.html . Beijinhos

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  9. Também é a minha perrdição!
    Levo a sugestão... Bj

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