Cucu!
O dia por aqui foi outonal.
Muita chuva durante a manhã e a frescura vai se acentuando dia para dia.
Soube tão bem ficar em casa…
Aproveitámos para fazer umas bolachinhas para os nossos lanches matinais. São
saudáveis o quanto baste… saborosas e estaladiças como gostamos.
Espreitem…
Ingredientes (30 unidades):
300 g de cereais integrais
com chocolate
150 g de flocos de centeio
integrais
2 colheres de sopa de
sementes de linhaça castanha
raspa de um limão
3 ovos
3 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de leite
magro
1 colher de sopa de manteiga
magra derretida
Execução:
Num recipiente alto, colocar todos os
ingredientes e amassar até obter uma mistura homogénea.
Num tabuleiro de forno, forrado com
papel vegetal, dispor bolinhas do preparado, espaçadamente.
Seguidamente, achatar as bolinhas com o auxílio de uma espátula (ou colher
de sopa).
Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC,
cerca de 10 a 12 minutos.
Muito fácil!